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神戸で寿司を楽しめるホテルを探すときは、職人の握りをカウンターで味わいたいのか。
会席料理とともにゆっくり楽しみたいのか、ほかの料理も選べるブッフェがよいのかを考えると、候補を絞りやすくなります。
この記事では、寿司の楽しみ方が異なる神戸のホテル・温泉施設を3つ紹介します。
紹介する施設はこちらです。
神戸のホテルで寿司を楽しめる施設3選
ホテル内の寿司店では、コースや会席で料理を楽しむスタイルが中心です。
一方、ライブブッフェでは寿司以外の料理も味わえます。
料金や営業時間、予約方法は施設ごとに異なるため、予定を立てる前に公式案内を確認しましょう。
寿司割烹 尽｜ANAクラウンプラザホテル神戸（新神戸）
- 新神戸駅に直結するホテルの5階
- たん熊直伝の板前が仕上げる寿司割烹
- 寿司会席「洛味」は7,200円（税込・サービス料込）
- 水曜定休。ランチ・ディナー営業
「寿司割烹 尽」は、ANAクラウンプラザホテル神戸の5階にある寿司割烹です。
公式サイトでは、たん熊直伝の板前が季節の美味を仕上げると案内されています。
新神戸駅直結のため、新幹線での移動前後や、北野などの観光と組み合わせたいときにも利用しやすい立地です。
寿司会席「洛味」は、珍味や造り、焼物、温物、握りなどを含む内容で、料金は7,200円（税込・サービス料込）です。
営業時間はランチが11:30〜14:30（L.O. 14:00）、ディナーが17:00〜21:00（L.O. 20:30）。水曜は定休日です。
駅からのアクセスを重視したい方や、寿司を会席形式で楽しみたい方に向いています。
メニューや営業状況は変更される場合があるため、予約前にホテル公式の店舗案内と寿司会席「洛味」の案内をご確認ください。
↓寿司会席と新神戸駅直結の便利さを重視したい方はこちら！
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神戸・鮨かねさか｜ジ オリエント 神戸（三宮）
- 瀬戸内から仕入れる魚を使った江戸前鮨
- カウンター14席
- ランチは11,000円・17,000円・20,000円〜、ディナーは27,000円〜
- 表示価格に10％のサービス料が別途加算
ジ オリエント 神戸の「神戸・鮨かねさか」は、職人の仕事を間近で見ながら江戸前鮨を楽しめるカウンターの店です。
公式サイトによると、毎日瀬戸内から仕入れる魚にひと手間を加えて提供しています。客席はカウンター14席です。
ランチは11,000円、17,000円、20,000円からのおまかせ、ディナーは27,000円からのおまかせが掲載されています。
表示価格には10％のサービス料が加算され、天候や季節によりメニュー・料金が変わる場合があります。
営業時間はランチが12:00〜14:30（L.O. 13:30）、ディナーが17:30〜22:00（L.O. 20:30）。
水曜定休で、木曜はランチのみ休業、ほかに不定休があります。
カウンターで鮨をじっくり味わいたい方や、特別な日の食事を考えている方に向く選択肢です。
席数が限られるため、予約方法やキャンセル規定も含めて公式案内をご確認ください。
↓カウンターで職人の江戸前鮨を味わいたい方はこちら！
ライブ割烹 万蓮｜神戸みなと温泉 蓮（神戸・ポートアイランド）
- 寿司や天ぷらなどを提供するライブブッフェ
- 料理人が目の前で仕上げる料理を楽しめる
- 公式サイトでは宿泊者専用レストランとして案内
- 食事のみの利用プランも掲載
神戸みなと温泉 蓮の「ライブ割烹 万蓮」は、寿司や天ぷら、ローストビーフなどを提供するライブブッフェのレストランです。
公式サイトでは、料理人が目の前で仕上げる料理と、季節の食材を使ったメニューが紹介されています。
宿泊者専用レストランですが、公式サイトには食事のみで利用できるプランも案内されています。
温泉や宿泊と食事をあわせて楽しみたい方、寿司以外の料理も選びたい方に向いています。
ブッフェの内容や利用条件はプランや時期により異なる場合があるため、予約前に万蓮の料理・利用案内をご確認ください。
↓寿司も温泉もゆっくり楽しみたい方はこちら！
ホテルの寿司を選ぶときに確認したいポイント
神戸のホテルで寿司を楽しむ際は、以下の点を事前に整理しておくと、施設選びがスムーズになります。
- 寿司会席を楽しみたい：寿司割烹 尽。会席の内容や料金が公式サイトに掲載されています。
- カウンターで江戸前鮨を味わいたい：神戸・鮨かねさか。サービス料や営業日も確認して予約しましょう。
- 寿司以外の料理や温泉も楽しみたい：ライブ割烹 万蓮。利用できるプランと当日の提供内容を事前に確認してください。
まとめ
神戸で寿司を楽しめるホテルを選ぶときは、食事のスタイルや旅の目的を基準にすると比較しやすくなります。
寿司会席を味わいたい方には、新神戸駅直結の「寿司割烹 尽」。
職人の握る江戸前鮨をカウンターで楽しみたい方には、「神戸・鮨かねさか」が候補になります。
寿司以外の料理や温泉も組み合わせたい場合は、「ライブ割烹 万蓮」を検討してみてください。
営業時間、料金、定休日、予約条件は変更されることがあります。
最新情報は各施設の公式ページでご確認のうえ、ご予約ください。
もう一度、紹介した施設をチェックしてみてください。
