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北海道旅行の大きな楽しみといえば、やっぱり現地の獲れたて海鮮ですよね。「せっかく行くなら、おいしいウニをお腹いっぱい食べたい！」と期待に胸を膨らませている方も多いと思います。
ただ、現実的な話をすると、北海道でもウニそのものが食べ放題になる宿はめったに見つかりません。
ウニは大変な高級品ですし、海がシケれば漁にすら出られない繊細な食材だからです。
ウニを目当てに宿を探すなら、食べ放題にこだわるよりも、旬の時期に生ウニが付く宿泊プランを選ぶのが一番確実で後悔がありません。
今回は、本場のウニ料理を心ゆくまで堪能できる離島の宿から、海鮮バイキングと温泉を両方楽しめる人気ホテルまで、特徴の異なる3軒をまとめました。
食事の内容や予約時の注意点もあわせてお伝えします。
紹介する宿はこちらです。
北海道でウニを楽しめる宿・ホテル3選
北海道でウニを味わいたいなら、ウニ料理付きの宿泊プランや海鮮ビュッフェを探してみましょう。
メニューや提供時期は宿によって異なるため、以下の情報を参考にしながら、予約前に最新のプラン内容を確認することをおすすめします。
ホテル 雲丹御殿｜利尻島
- 生ウニ付きの夕朝食プランを用意
- 生ウニのほか、炙り焼きやウニの三平汁なども楽しめる
- ウニにこだわった料理が魅力
- 天候や漁の状況によってウニの提供量が変わる場合あり
ウニの味を最優先にして旅程を組めるなら、利尻島にある「ホテル 雲丹御殿」が有力な候補になります。
楽天トラベルでは、生ウニが付いた夕朝食付きプランが販売される時期があります。
こちらの宿の魅力は、生ウニだけにとどまらず、香ばしい炙り焼きや風味豊かなウニの三平汁など、さまざまな調理法でウニ尽くしの夕食を堪能できる点です。
利尻の上質な昆布を食べて育ったウニは、甘みも濃厚さも別格。まさにウニを食べるために泊まる宿といえます。
利用するうえでの注意点は次のとおりです。
- -ウニはおかわり自由の食べ放題形式ではありません
- -天候不良で船が出せない日は、ウニの提供量が減ったり仕入れ内容が変わったりします
- -生ウニ付きのプランは、ウニ漁が行われる夏の限られた期間のみ販売されます
宿泊を検討する際は、必ず楽天トラベルの最新プラン一覧で、生ウニ付きプランの販売状況や提供条件を確認してください。
↓利尻島で生ウニ付きの宿泊プランを探している方はこちら！
>>「ホテル 雲丹御殿＜利尻島＞」を見てみる（楽天トラベル）
ペンションう〜に〜｜礼文島
- 礼文島の海の幸を使った料理を楽しめる
- 夏季にはウニ付きの宿泊プランが販売されることがある
- ウニは漁期に合わせて提供される
- オフシーズンのプランではウニが提供されないため注意が必要
アットホームな雰囲気のなかで離島の味覚をのんびり味わいたいなら、礼文島にある「ペンションう〜に〜」がぴったりです。
名前にウニが入っているとおり、夏季には礼文島近海で獲れた海の幸をふんだんに使った夕食付きプランが登場します。
小高い丘の上に建っているため、窓からの見晴らしもよく、離島ならではの旅情を存分に味わえるのが嬉しいところ。
こちらの宿を予約する際に気をつけたいポイントを整理しました。
- ウニが提供されるのは、島でウニ漁が行われている夏のシーズンに限られます
- オフシーズンの宿泊プランでは、ウニの提供がない旨が明記されています
- 夏期であっても、ウニ料理が含まれる専用プランを選ばないと通常の海鮮料理になります
「泊まればいつでもウニが食べられる」と思い込んで素泊まりや別プランを予約してしまうと、夕食の席でがっかりすることになりかねません。
予約画面のプラン説明に「ウニ付き」の記載があるかをしっかり確かめ、気配りとして事前に宿へ確認を入れておくと安心です。
↓礼文島で海の幸を楽しめる宿を探している方はこちら！
>>「ペンションう〜に〜＜礼文島＞」を見てみる（楽天トラベル）
海と灯／ヒューイットリゾート｜函館市
離島まで渡るのは日程的に難しく、観光や温泉と一緒に贅沢な海鮮を楽しみたい方には、函館の湯の川温泉にある「海と灯／ヒューイットリゾート」をおすすめします。
夕食は、北海道や道南の新鮮な食材をふんだんに使った和食ビュッフェです。
近海で獲れた旬の刺身や目の前で握られる寿司のほか、北海道のご当地グルメまで幅広いメニューを好きなだけ味わえます。
津軽海峡を一望できる開放的な露天風呂もあり、リゾートホテルとしての満足度は申し分ありません。
ただし、ウニを目当てにこのホテルを選ぶ場合は、事前の下調べが欠かせません。
海鮮ビュッフェで提供されるのは、季節の鮮魚やイクラ、貝類などが中心です。
ウニが常時ビュッフェ台に並んでいるわけではないため、「海鮮食べ放題だからウニも山盛り食べられる」と期待していくと当てが外れてしまいます。
仕入れや宿泊時期によってメニュー構成が変わるので、ウニの提供予定があるかどうか、予約前にホテルへ直接問い合わせておくのが確実です。
↓海鮮ビュッフェと温泉を楽しみたい方はこちら！
>>「函館湯の川温泉 海と灯／ヒューイットリゾート」を見てみる（楽天トラベル）
ウニ目当てで予約する前に確認したい3つのポイント
宿泊先を決めてから「期待していた料理と違った……」と落ち込まないために、予約ボタンを押す前に次の3点を確認しておきましょう。
1. 「ウニ付きプラン」と「食べ放題」を取り違えない
宿泊プランに「生ウニ付き」と書かれている場合、会席料理の一皿や小鉢として上質なウニが提供される形式が一般的です。
おかわり自由のバイキングとは提供スタイルがまったく異なります。
ウニそのものを何度もおかわりできる宿は北海道内でも極めて稀ですので、ひと皿の質をゆっくり味わうスタイルを基本として考えておくのが失敗を防ぐコツです。
2. 産地の漁期とプランの販売時期を合わせる
北海道のウニ漁は、地域ごとに漁期が厳格に決まっています。
たとえば利尻・礼文エリアの旬は初夏から夏（6月〜8月頃）にかけて。
この時期を外してしまうと、生ウニ付きのプラン自体が販売停止になります。
宿を予約する前に、旅行日程がその土地のウニ漁の解禁期間と重なっているかを必ず確かめましょう。
3. 夕食条件と追加オプションの有無を確かめる
料金の安さだけで選ぶと、素泊まりプランや朝食のみのプランだったというミスが起こりがちです。
ウニ料理が付くのは基本的に夕食ですので、予約画面で「夕食付き」になっているかを必ず確認してください。
宿によっては、基本会席にウニを追加する「別注料理（オプション）」として事前予約を受け付けている場合もあります。
迷ったときの宿の選び方
何を一番大切にしたいかによって、選ぶべき宿は綺麗に分かれます。
- - とにかく極上のウニを味わい尽くしたい：利尻島の「ホテル 雲丹御殿」
- - アットホームな離島のペンションで旬の海の幸をのんびり楽しみたい：礼文島の「ペンションう〜に〜」
- - 街の観光や温泉を満喫しつつ、多彩な海鮮バイキングを楽しみたい：函館の「海と灯／ヒューイットリゾート」
ウニをとことん味わう旅なら、迷わず利尻島の雲丹御殿を選んでおけば間違いありません。
移動時間や観光のしやすさ、温泉の充実度を重視するなら、函館の海と灯を選ぶと旅全体の満足感が高くなります。
夏の北海道は予約が埋まるスピードも早いため、旅行日程が決まったら早めに空室状況をチェックしてみてくださいね。
